Главная » Статьи » Кулинария |
Романтический ужин для двоих можно устроить как по особому поводу, так и без повода - если захотелось порадовать вторую половинку. Можно отправиться в ресторан или придумать сценарий вечера в домашних условиях. В последнее время стал популярен и романтический ужин на крыше дома, желательно - высотного. Романтический ужин - это не только вкусные блюда, но еще и особая атмосфера, свечи, негромкий разговор по душам, музыка, возможно - танцы, и в большинстве случаев он завершается в спальне. Для такого ужина идеально подойдут легкие закуски, вкусные блюда, некрепкое спиртное, аперитивы, негромкая музыка с расслабляющим эффектом, свечи, драпировки и прочие элементы и идеи, придающие уют и создающие изысканную атмосферу. АлкогольПеред тем, как приступить непосредственно к ужину, неплохо выпить легких спиртных напитков - подойдут ликеры, аперитивы, коктейли, вино. При этом должна играть легкая расслабляющая музыка. Но если вы или ваш избранник не употребляете спиртное, выбор безалкогольных напитков также обширен, и из этого списка можно подобрать вкусный и замечательный напиток к романтическому ужину для двоих. ЗакускиВ качестве закусок в домашних условиях прекрасно подойдут, изящным образом сервированные на красивых тарелках, устрицы, креветки, миндаль, клубника, авокадо. Все эти продукты являются природными мягкими афродизиаками. Можно в качестве приправы для закусок использовать имбирь и базилик - это тоже натуральные продукты, возбуждающие во всех смыслах. Подойдет и тимьян - им хорошо приправлять блюда из мяса. Прекрасно подойдут и маленькие разноцветные изящные канапе на шпажках. Их можно приготовить с чем угодно - с ветчиной, сыром, мясом, зеленью, салатом, можно сделать фруктовые или любые другие. Горячее блюдоПоскольку романтический ужин - это, как правило, последняя трапеза за день, не помешает позаботиться об основном горячем блюде. Мужчина будет вам благодарен за хороший питательный кусок мяса. Можно проявить фантазию и приготовить жульен, ризотто или запечь кусок лосося в фольге - запах и вкус изумительный. Выбор горячего для романтического ужина велик, можно с легкостью найти блюда, которые устроят обоих. Идеально подойдут для меню разнообразные, вкусно приготовленные морепродукты - кальмары, мидии, креветки. Будет идеально запечь мясо в духовке. Можно устроить посыпку из сыра сверху и подать с грибами. Если вы используете мясное меню, то рыбные блюда в него лучше не включать. И не нужно делать к мясу сытные гарниры из картофеля или макарон. Идеи для гарнира в этом случае включают в себя овощи, грибы и зелень, салат. ДесертыПо окончанию ужина необходимо устроить десерт. Во Франции традиционно на десерт подают сыры, а у нас популярны в меню сладкие блюда, фрукты, а также мороженое. К десерту подойдет более веселая музыка. Главное правило для десерта - он не должен быть жирным и калорийным. Лучше всего, если вкусный десерт будет иметь легкую консистенцию и иметь освежающий вкус. Замечательные идеи для десерта - это легкие изысканные фруктовые салаты, шербет, сорбет с ягодами. Можно также приготовить по чашечке сладкого капуччино или мокаччино с небольшими пирожными. Как сделать романтический ужин?Необходимые атрибуты:
Это четыре простых составляющих для того, чтобы устроить прекрасный ужин для двоих с романтическим подтекстом. Все четыре атрибута важны несомненно, однако, главным все таки остается правильный выбор меню для ужина. Выясним, какие продукты-афродизиаки понравятся как любимой, так и любимому. Это:
Важно еще и украсить блюда. Для этого используйте ягодки, веточки зелени, нарезанные овощи и прочие элементы декорирования блюд. Если пойдете в ресторан - там, конечно, все украсят профессионально. Но если вы не планируете поход в ресторан, а собираетесь готовить блюда для романтического ужина самостоятельно, то не слишком утруждайте себя, придумывая немыслимые идеи. Лучше оставьте больше времени, чтобы привести себя в порядок перед встречей. Поэтому лучше выбрать простые в приготовлении, но вкусные и аппетитные рецепты. И не забывайте, что хорошая и правильно подобранная музыка тоже очень важна. Если у вас будут на ужине паштеты, можете выложить их в форме сердечка на блюде, особенно если ужин по поводу дня влюбленных. Приготовить простой легкий салат тоже замечательный выход из положения.
Очень важно на романтическом ужине не использовать слишком большое количество блюд. А музыка должна быть ненавязчивой и красивой. Ведь никто не хочет сразу уснуть после сытного и калорийного ужина с обширным меню. Варианты менюЕсли вы решили устроить романтический ужин для любимого с акцентом на дары моря, то подойдет такое примерное меню и рецепты:
Пример "мясного" меню для ужинаВ качестве закуски приготовьте салат на основе греческого - популярны рецепты с зеленью, помидорами и сыром фета. Помидорчики лучше использовать черри. И обязательно положите в салат свежую зелень. На горячее приготовьте свинину в китайском кисло-сладком соусе. Хоть дома и не ресторан, но это блюдо довольно легко приготовить, и мясо в любом случае порадует мужа. Такие блюда, как аппетитные корзиночки с начинкой из гусиной печени или ветчинного салата, станут прекрасным дополнением и украсят ваш стол. Рецепты для них в большом изобилии есть на поварских сайтах. На десерт прекрасно подойдет мороженое или замороженные фруктово-ягодные сорбеты - будет похоже, что вы посетили шикарный ресторан. Вариант с птицейНа закуску подайте салат на основе сыра. Популярны идеи больших сырных тарелок, где представлены множество различных сортов сыра. При этом можно приготовить специальные емкости с медом, вареньем, сладкими джемами, жидким мармеладом, куда вы будете окунать сырные кусочки. Сочетание кисловатого сыра и сладких наполнителей восхитительно, это опять же напомнит вам роскошный ресторан. В качестве горячего блюда используйте рецепты с запеченной куриной грудкой в фольге. Соусы на ягодной основе традиционно используются в меню для того, чтобы оттенить вкус дичи и птицы. Маленькие тарталетки, наполненные нежным салатиками, мясными муссами, паштетами из птицы украсят ваш стол и внесут приятное разнообразие в меню. На десерт, в этом случае, лучше всего подойдут фрукты и, конечно, красивая музыка. Подходящие идеи блюд и рецепты
Чем после этого ваш дом не похож на самый изысканный ресторан? __________________________________________________________ Источник Поиск | |
Просмотров: 806
| Теги: |
Всего комментариев: 0 | |